HƯỚNG DẪN PHA CHẾ SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN TẠI NHÀ

Sữa tươi trân châu đường đen – thức uống “quốc dân” chinh phục biết bao tâm hồn đam mê trà sữa. Với vị béo ngậy của sữa tươi, hòa quyện cùng lớp trân châu dai giòn ngập tràn hương caramel từ đường đen, đây chính là món đồ uống không thể thiếu trong menu của bất kỳ quán trà sữa nào. Vậy làm sao để pha chế đúng chuẩn, đảm bảo hương vị thơm ngon và đẹp mắt? Hãy cùng khám phá ngay công thức dưới đây nhé!

Chuẩn Bị Dụng Cụ Pha Chế

Một ly sữa tươi trân châu đường đen đạt chuẩn không chỉ phụ thuộc vào nguyên liệu mà còn nhờ vào dụng cụ pha chế chuyên nghiệp. Dưới đây là những vật dụng cần có:

Dụng cụ cơ bản:

• Nồi nấu trân châu: Nồi chống dính hoặc nồi inox giúp nấu trân châu đều, không bị dính đáy.
• Muỗng khuấy: Dùng để đảo đường đen và trân châu khi nấu.
• Bình shaker: Hỗ trợ pha trộn sữa tươi với đá giúp thức uống thêm mát lạnh.
• Ly định lượng: Giúp đo lường chính xác lượng đường đen và sữa.
• Ống hút size lớn: Để khách hàng thưởng thức trân châu dễ dàng hơn.

Dụng cụ nâng cao (nếu có):

• Máy đánh bọt sữa: Giúp tạo lớp bọt mịn cho bề mặt ly sữa, tăng thêm độ hấp dẫn.
• Máy ủ trân châu: Giữ trân châu luôn ấm, dai và không bị cứng khi để lâu.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Sữa tươi không đường: 200ml
• Trân châu đen: 100g
• Đường đen Hàn Quốc: 50g
• Đá viên: Vừa đủ
• Nước lọc: 100ml

Cách Pha Chế Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen

Bước 1: Nấu trân châu chuẩn vị

• Đun sôi 500ml nước, cho trân châu vào nấu trong 20-25 phút, khuấy đều để tránh dính đáy nồi.
• Khi trân châu chín, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh để giữ độ dai.
• Đun 50g đường đen với 100ml nước lọc đến khi sánh lại, sau đó đổ trân châu vào, nấu thêm 5 phút để thấm vị.

Cách nấu trân châu chuẩn vị

Bước 2: Chuẩn bị ly sữa tươi trân châu đường đen

• Dùng muỗng múc trân châu đường đen vào ly, nhẹ nhàng nghiêng ly để đường bám quanh thành tạo hiệu ứng "vân đường" đẹp mắt.
• Thêm đá viên vào ly, rót sữa tươi lên trên.
• Nếu có máy đánh bọt, tạo lớp bọt sữa trên cùng để tăng độ mịn màng.

​​​​​​​

Ly sữa tươi trân châu đường đen hoàn thiện

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

• Dùng ống hút to để khuấy đều và thưởng thức ngay khi còn lạnh.

Bí Quyết Giúp Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen Ngon Hơn

• Chọn đúng dụng cụ pha chế: Sử dụng nồi chống dính để nấu trân châu, bình shaker để lắc sữa giúp hòa quyện hương vị tốt hơn.
• Ủ trân châu đúng cách: Giữ trân châu trong nước đường đen ấm để không bị cứng.
• Sử dụng đường đen Hàn Quốc: Loại đường này có mùi thơm đặc trưng, giúp món uống thêm đậm vị.
• Thêm lớp bọt sữa: Tạo hiệu ứng ly đẹp mắt và tăng độ béo cho thức uống.

Lời Kết

Sữa tươi trân châu đường đen là món uống tưởng chừng đơn giản nhưng lại yêu cầu sự tỉ mỉ từ khâu lựa chọn dụng cụ pha chế đến cách pha chế chuẩn vị. Nếu bạn đang kinh doanh quán trà sữa, hãy đầu tư vào những dụng cụ chất lượng để mang đến những ly sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon nhất cho khách hàng nhé! Cửa Hàng Thỏ Trắng là một trong những nhà cung cấp dụng cụ pha chế, dụng cụ nhà bếp, ly thủy tinh, chén dĩa melamine, sứ, giả sứ uy tín hiện tại trong ngành, mọi mặt hàng của chúng tôi đều nhập trực tiếp từ nhà máy sản xuất với chất lượng và giá thành tốt nhất thị trường hiện tại. Khi khách hàng mua sản phẩm tại cửa hàng sẽ nhận được những chính sách như sau:

• Cam kết hàng chính hãng 100%.
• Giao hàng nhanh chóng tận nhà.
• Đổi trả và bảo hành nhanh chóng thông qua số điện thoại.
• Báo giá online nhanh chóng tiện lợi.

Mọi thông tin vui lòng liên hệ:

CỬA HÀNG GIA DỤNG THỎ TRẮNG

• Chi Nhánh Bình Thạnh: 7C Nguyễn Ngọc Phương, Phường 19, Bình Thạnh, TPHCM
• Chi Nhánh Nha Trang: 20 Đường số 13, Phước Hải, Nha Trang, Khánh Hòa
• Di động: 0888.133.131 (Khách Nhà Hàng) – 0917.999.944 (Khách Gia Đình)
• Mail: CSKH@thotrang.vn
• FB: https://www.facebook.com/cuahangthotrang