Chọn loại chén dĩa nhà hàng nào phù hợp với nhà hàng Trung Hoa

1. Văn hoá ẩm thực 

Ẩm thực Trung Quốc không chỉ là danh tiếng về hương vị đậm đà từ tỏi và hành mà còn là một bức tranh tuyệt vời về văn hóa ẩm thực. Nét đặc trưng của ẩm thực này không chỉ nằm ở cách chế biến thức ăn mà còn tại cách bài trí, trình bày món ăn.

Với hơn 5.000 năm lịch sử, ẩm thực Trung Quốc đã phát triển thành một nghệ thuật ẩm thực phong phú, đa dạng và đặc sắc. Các món ăn thường được chế biến bằng nhiều phương pháp khác nhau như chiên, nướng, hấp, xào, hay luộc. Mỗi kỹ thuật chế biến mang lại một hương vị đặc trưng riêng, từ món xào ngon ngọt, món hấp thanh nhẹ đến món chiên giòn rụm. Sự kết hợp tinh tế của các loại gia vị như tỏi, hành, gừng, và các loại nước sốt tạo nên hương vị độc đáo và phong phú, khiến cho mỗi miếng thức ăn trở nên tuyệt vời và khó quên.

Ngoài ra, việc bài trí món ăn cũng đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực Trung Quốc. Mỗi đĩa món không chỉ là sự kết hợp của các thành phần nguyên liệu ngon miệng mà còn là một tác phẩm nghệ thuật thị giác. Màu sắc được chú trọng và sắp xếp một cách cẩn thận, tạo nên những hình ảnh bắt mắt, gợi lên cảm giác thị giác tuyệt vời trước khi thưởng thức hương vị tuyệt hảo của món ăn.

Điều này thể hiện tinh thần và phong cách của người Trung Quốc trong việc ăn uống, khi họ coi trọng việc thưởng thức bữa ăn không chỉ bằng khẩu vị mà còn bằng trải nghiệm tốt cả về thị giác và cảm xúc.

Ở mỗi quán nhỏ hay nhà hàng sang trọng, bày trí món ăn luôn được chăm chút tỉ mỉ. Từ cách đặt đĩa, cách sắp xếp thức ăn cho đến việc chọn lựa các dụng cụ trình bày, tất cả đều được quan tâm để tạo nên một không gian ẩm thực độc đáo, lôi cuốn và đẹp mắt.

2. Mô hình kinh doanh nhà hàng Trung Hoa

Nhà hàng Trung Hoa hiện nay ở Việt Nam có 1 số loại hình phổ biến: lẩu, nướng, buffet, dimsum. Có 2 kiểu thiết kế: truyền thống, hiện đại

1. Nhà hàng lẩu: Đây là một trong những mô hình phổ biến trong ẩm thực Trung Hoa. Nhà hàng lẩu thường cung cấp các loại lẩu đa dạng, từ lẩu cá, lẩu thập cẩm đến lẩu hải sản. Các dụng cụ như nồi lẩu, bếp gas hoặc than củi và các đồ dùng phục vụ như nồi nước lẩu, đĩa chén, thìa đũa cần được chuẩn bị kỹ lưỡng.

2. Nhà hàng lẩu buffet: Mô hình này thường cung cấp lẩu buffet với nhiều lựa chọn nguyên liệu và gia vị khác nhau. Thiết kế của nhà hàng lẩu buffet cần có không gian để bày đồ đa dạng, bàn ghế thoải mái cho khách hàng và hệ thống bếp tiện lợi.

3. Nhà hàng Dimsum: Đây là một dạng nhà hàng phục vụ các món dimsum, như bánh bao, há cảo, xíu mại, và các món ăn nhẹ khác. Thiết kế của nhà hàng Dimsum thường tạo không gian thoải mái, dễ di chuyển để phục vụ các món ăn nhỏ xinh và đa dạng.

Thiết kế truyền thống: Kiểu thiết kế này thường tập trung vào việc duy trì và tái hiện lại không gian, nét văn hóa truyền thống của ẩm thực Trung Hoa. Nó có thể bao gồm các yếu tố như sử dụng màu sắc truyền thống như đỏ và vàng, các họa tiết hoặc trang trí truyền thống như hoa văn hoặc hình ảnh về văn hóa Trung Quốc. Kiểu thiết kế này tạo cảm giác ấm cúng, gần gũi và thường hấp dẫn khách hàng muốn trải nghiệm sự truyền thống trong ẩm thực.

Thiết kế hiện đại:  Ngược lại, thiết kế hiện đại hướng đến việc tạo ra không gian hiện đại, tươi mới và sang trọng. Nó thường sử dụng các đường nét sắc sảo, màu sắc tươi sáng và thiết kế đơn giản, gọn gàng. Đây là kiểu thiết kế phù hợp với những khách hàng ưa thích không gian hiện đại, tiện nghi và không gian thời thượng. Việc lựa chọn kiểu thiết kế phù hợp với mô hình và đối tượng khách hàng mục tiêu sẽ giúp nhà hàng Trung Hoa gây ấn tượng mạnh mẽ và thu hút sự quan tâm của khách hàng.

Mỗi loại mô hình nhà hàng Trung Hoa đều có các yếu tố đặc trưng riêng, từ dụng cụ phục vụ, cách bày trí đến không gian thiết kế, nhằm tạo ra trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và thu hút khách hàng.

Tone màu sắc trong thiết kế nội thất của nhà hàng Trung Hoa chính là yếu tố quan trọng, quyết định không nhỏ đến không gian và trải nghiệm của thực khách. Trong những nhà hàng mang dáng vẻ truyền thống, các gam màu đỏ, đen, nâu và vàng thường xuất hiện với sự kết hợp tinh tế, đem đến cảm giác trang trọng, ấm cúng và gần gũi với nền văn hóa Trung Quốc.

Tuy nhiên, theo xu hướng hiện đại hóa, những nhà hàng Trung Hoa đã bắt đầu áp dụng các tone màu mới như xám, trắng, xanh để tạo ra sự phong phú và đa dạng trong không gian nội thất. Sự kết hợp này không chỉ mang lại cái nhìn mới mẻ, tươi mới mà còn góp phần tạo ra sự hài hòa, phù hợp với sở thích và xu hướng ngày nay.

Cùng với việc chọn màu sắc cho chén dĩa và tông màu chủ đạo, việc sử dụng màu trắng sứ cũng là một lựa chọn tinh tế. Màu trắng mang đến không gian sự sang trọng, tinh tế và thanh lịch, tạo điểm nhấn thu hút ánh nhìn, đồng thời làm nổi bật sự tinh tế trong việc trang trí và bài trí không gian nội thất của nhà hàng.

Việc lựa chọn màu sắc, chất liệu và kiểu dáng phù hợp không chỉ giúp tạo nên không gian nội thất độc đáo và hấp dẫn mà còn phản ánh rõ ràng phong cách cũng như văn hóa ẩm thực Trung Quốc mà nhà hàng muốn truyền tải tới khách hàng. Sự cân nhắc kỹ lưỡng trong việc lựa chọn màu sắc sẽ góp phần tạo ra một trải nghiệm thực khách không chỉ về ẩm thực mà còn về không gian và cảm nhận tổng thể của họ khi đặt chân đến nhà hàng.

3. Chọn chén dĩa phù hợp với đa số món ăn Trung Hoa

Tính chất và phân khúc khác nhau của nhà hàng quán ăn đòi hỏi sự lựa chọn khác nhau về chất liệu và màu sắc cho bộ chén dĩa.

Đối với quán ăn tầm bình dân/ các quán ăn nhỏ/ các quầy di động trên đường phố thì chén dĩa nhựa melamine rất phù hợp, những chất liệu này thường có giá thành rẻ hơn sứ, nhưng màu sắc đẹp, dày dặn cầm chắc tay không hề có cảm giác như hàng rẻ tiền như nhựa rẻ tiền, phù hợp với môi trường quán ăn thông thường. Đối với nhà hàng trung – cao cấp như nhà hàng lẩu sử dụng chén dĩa nhựa giả sứ hoặc sứ sẽ sang trọng, chất lượng đi đôi với quy mô. Người Trung Quốc ưa thích sử dụng màu sắc chủ đạo là đỏ - đen như trắng, xám, nâu gỗ, vàng kim, màu xanh da trời được kết hợp khéo léo và uyển chuyển, tạo nên một không gian đồng nhất, xen kẽ phần nhiều cổ điển và một chút sự hiện đại. 

Chúng tôi rất hân hạnh giới thiệu các bộ chén dĩa phổ biến và phù hợp với phong cách ẩm thực Trung Hoa mà bạn đang tìm kiếm. Các bộ chén dĩa nhự melamine thương hiệu Superware này phù hợp với không gian của quán ăn tầm bình dân:

Chén dĩa trắng Superware:  https://thotrang.vn/bo-chen-dia-nha-hang-mau-trang-superware

 

Các bộ chén dĩa nhựa giả sứ dành nhà hàng trung – cao cấp:

Chén dĩa trắng sứ: https://thotrang.vn/bo-chen-dia-nha-hang-trang-su-superware

 

Chén dĩa đen nhám Superware: https://thotrang.vn/bo-chen-dia-nha-hang-mau-den-superware

4. Cách nhận biết chén dĩa kém chất lượng 

Đối với đồ sứ, có một số cách đơn giản giúp bạn đánh giá chất lượng sản phẩm. Khi gõ nhẹ vào sản phẩm bằng ngón tay, nếu nghe thấy âm thanh coong coong tương tự như tiếng kim loại thì đó thường là dấu hiệu của một sản phẩm tốt. Ngược lại, nếu âm thanh khi gõ là đục và nặng, đó có thể là sản phẩm có chất lượng kém hơn.

Khi xem xét bát ăn cơm, đĩa hoặc khay làm từ sứ, bạn có thể sử dụng ba cách đánh giá: quan sát, gõ và úp. Thực hiện quan sát bề mặt ngoài của sản phẩm để kiểm tra độ sáng, màu sắc men, sự tươi tối hay nhạt của các hình vẽ và xem có xuất hiện các vết đen, vết nứt hay không. Bạn có thể dùng một que nhỏ để gõ nhẹ lên phần ngoài của bát, đĩa hoặc khay. Nếu âm thanh phát ra là giòn, trong thì có thể cho thấy sản phẩm là tốt, nhưng nếu âm thanh là đục hay kém chất lượng, có thể có vết nứt mà bạn chưa nhận ra trước đó.

Còn với đồ nhựa các sản phẩm hàng cao cấp sẽ có độ đồng đều cao ở hình dáng bên ngoài, các góc cạnh tinh tế, tròn trịa, bóng mịn chứ không sần sùi. Những loại bát đĩa hàng nhái có thể bị méo mó, sần sùi ở ngay bên ngoài. Màu sắc, hoa văn họa tiết trang trí: hàng cao cấp có hoa văn rõ nét, sắc sảo đến từng chi tiết, màu sắc tươi tắn, đều, đậm màu.

Một cách khác để đánh giá là úp ngược bát hoặc đĩa lên một bề mặt phẳng hoặc úp chúng vào nhau để kiểm tra độ tròn và méo. Sản phẩm tốt thường có hình dạng tròn trĩnh, cân đối và khi úp xuống, bạn sẽ không thấy sự cong vênh. Đối với bát ăn cơm, việc chọn loại có đế cao sẽ giúp tránh gây bỏng tay và khi cầm nó sẽ dễ dàng và thuận tiện hơn.

Việc lựa chọn bộ chén dĩa không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc trang trí không gian nhà hàng mà còn là yếu tố quyết định trải nghiệm ẩm thực của khách hàng. Sự cẩn trọng và chọn lựa đúng đắn sẽ tạo nên sự chuyên nghiệp cho nhà hàng, giúp tạo ra một trải nghiệm ẩm thực gần gũi và giống với không khí của nhà hàng ở Trung Quốc. Điều này không chỉ làm hài lòng khách hàng mà còn tạo nên ấn tượng sâu sắc, giúp nhà hàng xây dựng được danh tiếng và thu hút sự quan tâm của đông đảo thực khách. Chất lượng và sự tinh tế trong từng chi tiết cũng góp phần quan trọng tạo nên sự khác biệt và sức hấp dẫn đặc biệt của nhà hàng.

Địa chỉ của chúng tôi:

🏪 CỬA HÀNG GIA DỤNG THỎ TRẮNG

🏢🏢 Địa chỉ: 242 Phạm Hùng, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, TP.HCM

Website: https://thotrang.vn/

☎️ Tel: 0904 666 678