Bữa Cơm Gia Đình - Nét Đẹp Văn Hóa Của Ẩm Thực Việt

thotrang

Thứ Ba, 24 Tháng Mười 2023

Nội dung chính

1. Ý nghĩa của bữa cơm gia đình
2. Văn hóa dùng cơm của người Việt
3. Ẩm thực trong mâm cơm ba miền
4. Lựa chọn bát đĩa đẹp sẽ tạo nên sự hoàn hảo trong bữa cơm gia đình
1. 1. Lựa chọn bộ chén bát ăn đúng theo nhu cầu sử dụng

Qua hàng nghìn năm, người Việt vẫn luôn giữ được những nét văn hóa ẩm thực riêng với những món ăn cổ truyền được lưu lại cho con cháu đời sau. Văn hóa bữa cơm gia đình của người Việt luôn có đầy đủ các món cơm trắng, rau dưa, canh,...để thể hiện truyền thống của quốc gia lúa nước.

Ăn uống là nhu cầu thiết yếu của mỗi người, tuy nhiên, các bữa ăn tại những quốc gia khác nhau sẽ mang đến những đặc trưng riêng của đất nước đó. Đối với người Việt bữa ăn còn là thời gian quý báu để gia đình tụ tập, tạo sự gắn kết và trò chuyện với nhau. Đây là thời điểm để chia sẻ kỷ niệm, tâm tư, và chăm sóc lẫn nhau.. Vậy bữa cơm gia đình sẽ đem đến những ý nghĩa gì? Cùng với Thỏ Trắng tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Ý nghĩa của bữa cơm gia đình

Bữa cơm gia đình của người Việt mang đến nhiều ý nghĩa quan trọng. Không chỉ thể hiện tình cảm yêu thương giữa các thành viên trong gia đình với nhau thông qua việc trò chuyện trong quá trình ăn uống. Mà mọi người cũng có thể tâm sự, sẽ chia những câu chuyện trong cuộc sống hàng ngày. Có thể nói, ai trong chúng ta cũng ghi nhớ những hình ảnh người mẹ tần tảo bận rộn bên bếp núc để chuẩn bị bữa cơm cho gia đình nhỏ của mình. Chính vì thế mà các con trong gia đình cũng đều yêu thương mẹ nhiều hơn.

Bữa cơm cũng là tiền đề để tạo nên hạnh phúc, sự yêu thương và gắn kết. Chính vì thế, trong cuộc sống hiện đại người ta dù có bận rộn đến mấy cũng không quên về thưởng thức những bữa cơm với đầy đủ các thành viên trong gia đình của mình.

Văn hóa dùng cơm của người Việt

Người Việt thường có thói quen dọn cơm vào mâm. Mọi món ăn thường được bày ra trên mâm đồng hoặc nhôm cho mọi người cùng thưởng thức. Điều này rất khác biệt so với các quốc gia khác thường bày món trên bàn ăn hoặc chia các suất ăn ra cho từng người. Nhiều quốc gia thường sử dụng hết món này mới bày ra các món khác để tránh lãng phí đồ ăn. Mâm cơm người Việt chủ yếu dùng đũa để gắp thức ăn, do người Việt thường ăn cơm trắng và trên bàn ăn có các món luộc, xào, nấu khác nhau nên dùng đũa sẽ thuận tiện hơn rất nhiều.

Trong bữa ăn của người Việt cũng có rất nhiều quy tắc. Cần phải “kính trên nhường dưới”, “ ăn trông nồi, ngồi trông hướng”,..để những miếng ngon cho người già và trẻ nhỏ. Nấu cơm phải mềm dẻo, xới cơm phải xới 2 thìa,...

Người Việt cũng rất hiếu khách nên các món ăn được dùng để đãi khách luôn long trọng hơn các bữa ăn thông thường.

Ẩm thực trong mâm cơm ba miền

Ẩm thực trong mâm cơm của ba miền Việt Nam thực sự đa dạng và phản ánh ánh sáng đa dạng về vị giác và văn hóa ẩm thực của từng miền.

Cùng một quốc gia nhưng mỗi vùng miền lại có nét văn hóa ẩm thực khác nhau. Với người miền Bắc thì thích những món ăn đậm đà, thanh thanh, không chứa nhiều dầu mỡ, không quá cay nồng hay quá ngọt.

Miền Bắc nổi tiếng với các món ăn đơn giản như phở, bún chả, bánh cuốn và nem chua. Những món ăn này thường có hương vị nhẹ nhàng, không quá nồng nàn, và thường sử dụng nước mắm hoặc tôm mắm

Ở miền Trung, ẩm thực có hòa hòa quyện của các loại gia vị như bún bò Huế, cơm hến, và các món ăn sử dụng mắm ruốc hoặc mắm tôm chua. Những món ăn này thường có hương vị đậm đà, cay nồng và thường kèm theo nhiều loại rau sống và gia vị.

Trong khi đó, miền Nam nổi tiếng với các món ăn ngọt, cay, và béo như bánh mì, cơm tấm, bánh xèo, và canh chua. Các món ăn miền Nam thường có gia vị nhiều và sử dụng nhiều loại nước mắm, đường, và dầu mỡ

Lựa chọn bát đĩa đẹp sẽ tạo nên sự hoàn hảo trong bữa cơm gia đình

Người xưa thường chú trọng đến chất lượng của bát và khi sử dụng bát không được làm sứt mẻ. Trong mâm cơm của người Việt hiện xưa thường dùng bát đĩa thuộc đồ gốm sứ nội địa. Tuy nhiên ngoài vấn đề chất lượng thì người Việt Nam hiện đại ngày nay cũng cực kỳ chú trọng trong việc sử dụng những chiếc bát đĩa với thiết kế tinh xảo, kiểu dáng sang trọng.

Những chiếc bát đĩa đẹp sẽ giúp cho mâm cơm của bạn trở nên ngon hơn, bắt mắt hơn và giúp gia đình tận hưởng một bữa cơm ấm áp và hạnh phúc cùng nhau.

Sắp tới dịp tết, các bà và các mẹ thường xuyên mua sắm bộ bát đĩa mới để đón chào năm mới và tạo điều kiện cho cả gia đình tụ tập thêm trong các bữa ăn đoàn viên.

Hãy lựa chọn cho gia đình mình những bộ bát đĩa với chất lượng tốt nhất cũng như với thiết kế đẹp, bắt mắt tại Thỏ Trắng để tạo thêm phần đặc biệt cho những bữa cơm quan trọng và những kỷ niệm đáng nhớ.

Lựa chọn bộ chén bát ăn đúng theo nhu cầu sử dụng

Chọn bộ chén bát có thiết kế phù hợp với không gian

- Không gian bếp nhỏ nên chọn bộ chén bát có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng bảo quản và sử dụng

- Không gian bếp rộng có thể chọn bộ chén bát to, đựng được nhiều thức ăn và phục vụ cho nhiều người

- Không gian bếp có phong cách trang trí hiện đại nên chọn bộ chén bát có thiết kế tối giản, màu sắc trang nhã, phù hợp với phong cách trang trí

- Không gian bếp có phong cách trang trí cổ điển hoặc vintage nên chọn những bộ chén bát có thiết kế đẹp mắt, hoa văn tinh tế, màu sắc ấm áp và đồng bộ với phong cách trang trí